Citeren04.02.20070 likes
Opa's kip
Hiervoor heb je nodig:
1 mooie (mais)kip, 2-3 uien, 150 gram dungesneden ontbijtspek, 3-4 tomaten, zwarte peper, zout, peterselie en basilicum.
Vraag uw poelier de kip in stukken te snijden. Betrooi de kip met wat peper en wikkel de stukken in de plakjes ontbijtspek. Vet een ovenvaste schaal in met boter. Snij de uien in ringen en schik deze in de schaal, leg de kip hierop. Ontvel de tomaten en snij ze in vieren, verwijder de pitten.
Leg de partjes tomaat op de kip, strooi er wat zwarte peper,
zout en wat basilicum over. Leg her en der wat vlokken boter en giet over het geheel 2 eetlepels olie. Schuif de schaal ca. 40 minuten in een voorverwarmde warme oven.
Temper na 10 minuten de warmte tot ca. 175 graden. Strooi voor het opdienen de gehakte peterselie over de kip.
groetjes & xxxxxsjes
nice
Hiervoor heb je nodig:
1 mooie (mais)kip, 2-3 uien, 150 gram dungesneden ontbijtspek, 3-4 tomaten, zwarte peper, zout, peterselie en basilicum.
Vraag uw poelier de kip in stukken te snijden. Betrooi de kip met wat peper en wikkel de stukken in de plakjes ontbijtspek. Vet een ovenvaste schaal in met boter. Snij de uien in ringen en schik deze in de schaal, leg de kip hierop. Ontvel de tomaten en snij ze in vieren, verwijder de pitten.
Leg de partjes tomaat op de kip, strooi er wat zwarte peper,
zout en wat basilicum over. Leg her en der wat vlokken boter en giet over het geheel 2 eetlepels olie. Schuif de schaal ca. 40 minuten in een voorverwarmde warme oven.
Temper na 10 minuten de warmte tot ca. 175 graden. Strooi voor het opdienen de gehakte peterselie over de kip.
groetjes & xxxxxsjes
nice
