Citeren25.11.20110 likes
Buffetgerecht 8pp
kruidige kipballetjes in tomatensaus
400gr. kipgehakt
1 ui,grof geraspt
2 tweelepels piment
4eetlepels pijnboompitten,geroosterd
2 eetlepels peterselie,ff fijngehakt
1 eetlepel olijfolie
1 blik tomaten blokjes ongeveer 400gr.
beetje zout
versgemalen zw. peper/mix peper
in kom kipgehakt,ui,pimeut,pijboompitten en 1 1/2 eetlepel peperselie en daarna goed mengen,gehakt tot ca.24 balletjes vormen,in de braadpan olie verhitten en balletjes in ca.zeven min. rondom bruin en gaar bakken,tomatenblokjes met sap erbij schenken en balletjes hierin nog vijf min. verwarmen,op smaak brengen met zout en peper.rest van de peperselie erover strooien.
je zou warm/koud kunnen serveren
lekker met rijst met deze gehaktballetjes combineren met perzisch rijst met bijv.linzen
succes
kruidige kipballetjes in tomatensaus
400gr. kipgehakt
1 ui,grof geraspt
2 tweelepels piment
4eetlepels pijnboompitten,geroosterd
2 eetlepels peterselie,ff fijngehakt
1 eetlepel olijfolie
1 blik tomaten blokjes ongeveer 400gr.
beetje zout
versgemalen zw. peper/mix peper
in kom kipgehakt,ui,pimeut,pijboompitten en 1 1/2 eetlepel peperselie en daarna goed mengen,gehakt tot ca.24 balletjes vormen,in de braadpan olie verhitten en balletjes in ca.zeven min. rondom bruin en gaar bakken,tomatenblokjes met sap erbij schenken en balletjes hierin nog vijf min. verwarmen,op smaak brengen met zout en peper.rest van de peperselie erover strooien.
je zou warm/koud kunnen serveren
lekker met rijst met deze gehaktballetjes combineren met perzisch rijst met bijv.linzen
succes
