Sjaslik

Je hebt nodig:

150 gram varkenshaas in dobbelsteentjes
150 gram kogelbiefstuk in dobbelsteentjes
150 gram ontbijtspek in dobbelsteentjes
2 rode paprika's
10 sjalotjes
4 eetlepels olijfolie
2 theelepels chilisaus
1 geperst teentje knoflook

Bereiden:

Rijg afwisselend varkenshaas, sjalotje, kogelbiefstuk, stukje paprika en ontbijtspek aan pennen. Maak een marinade van de olie, knoflook en chilisaus. Smeer de vleespennen hiermee in en laat ze een uurtje staan. Heb je niet genoeg marinade dan maak je meer in dezelfde verhouding. Rooster de pennen 15 minuten op de grill of, als het een warme meimaand is, buiten op de barbeque.

groetjes & xxxxxxsjes
nice