Koninginnesoep

Je hebt nodig:

1 en kwart liter eigengemaakte kippesoep
30 gram boter
25 gram bloem
1 eierdooier
6 eetlepels room

Bereiden:

Smelt de boter en roer de bloem erdoor. Giet er beetje bij beetje de koude gezeefde kippebouillon bij. Het vuur staat laag en je blijft net zo lang roeren tot de soep heet is en licht bindt. Voeg het kippevlees aan de soep toe. Roer eierdooier los met de room en enkele lepels warme soep. Meng dit door de soep heen, nu niet meer laten koken.

groetjes & xxxxxsjes
nice

Haha