Citeren18.01.20070 likes
Je hebt hier voor nodig:
500 gram kippepoelet, sap van een halve citroen, 1 ui, 2 winterwortelen, 2 preien, 1 kleine knolselderij, bosje peterselie, halve theelepel nootmuskaat, 1 kruidnagel, 3 takjes tijm, 1 liter water, 1 kippebouillonblokje, halve fles droge witte wijn, 3 eierdooiers, zout, peper, 1`dl room
Wrijf de kippepoelet in met citroensap. Zet het water op met de kip. Voeg daarbij de in plakken gesneden ui, de in plakken gesneden winterwortel, de in stukken gesneden prei, de in plakken gesneden knolselderij, peterselie, nootmuskaat, kruidnagel, tijm, het bouillonblokje en de witte wijn. Laa aan de kook komen, zet het vuur dan laag en laat de soep ongeveer anderhalf uur sudderen. Haal het vlees uit de pan en houd het warm. Klop de eierdooiers los met de room en roer dit voorzichtig door de soep. Laat de soep niet meer koken. Doe de kip weer in de soep en dien op.
groetjes & xxxxxsjes
nice
500 gram kippepoelet, sap van een halve citroen, 1 ui, 2 winterwortelen, 2 preien, 1 kleine knolselderij, bosje peterselie, halve theelepel nootmuskaat, 1 kruidnagel, 3 takjes tijm, 1 liter water, 1 kippebouillonblokje, halve fles droge witte wijn, 3 eierdooiers, zout, peper, 1`dl room
Wrijf de kippepoelet in met citroensap. Zet het water op met de kip. Voeg daarbij de in plakken gesneden ui, de in plakken gesneden winterwortel, de in stukken gesneden prei, de in plakken gesneden knolselderij, peterselie, nootmuskaat, kruidnagel, tijm, het bouillonblokje en de witte wijn. Laa aan de kook komen, zet het vuur dan laag en laat de soep ongeveer anderhalf uur sudderen. Haal het vlees uit de pan en houd het warm. Klop de eierdooiers los met de room en roer dit voorzichtig door de soep. Laat de soep niet meer koken. Doe de kip weer in de soep en dien op.
groetjes & xxxxxsjes
nice
